La Foire des vins & cie se tiendra :
L’activité, permettra au public de vivre une expérience de dégustation unique auprès d’une trentaine de producteurs de la région et de l’international, en plus de lui permettre d’assister à 2 ateliers. Les partenaires disposant d’accès VIP pourront profiter du Salon Valeurs mobilières Desjardins, proposant des activités inédites et des dégustations exclusives.
Ouverture du salon de dégustation regroupant près de 30 exposants et près de 200 produits de dégustation.
Atelier Découvertes SAQ : Les vins blancs de climat frais
Conférencier : Steven Fortin
Local : À confirmer
Durée : 45 minutes
Partez à la découverte de vins blancs issus de régions où la fraîcheur du climat façonne des profils uniques, vibrants et élégants. Cet atelier vous propose une initiation à ces vins réputés pour leur acidité rafraîchissante, leur finesse aromatique et leur grande capacité d’expression du terroir.
Au fil des dégustations soigneusement sélectionnées, vous explorerez différentes régions et cépages emblématiques des climats frais, tout en apprenant à reconnaître leurs caractéristiques distinctives.
Atelier offert gratuitement aux participants de la Foire des vins & cie.
Places limitées – accès sur le principe du premier arrivé, premier servi.
Steven est diplômé en sommellerie de l’École des métiers du tourisme et de la restauration de Montréal. Cofondateur de Vin Nordiq, il est formateur, conférencier et expert des vins québécois, canadiens et de climat frais. Vinificateur créatif, il explore des assemblages audacieux pour révéler une identité nordique vivante et accessible.
Atelier Découvertes SAQ : Les scotchs & whiskys
Conférencier : Jason Kacprzak
Local : À confirmer
Durée : 45 minutes
Initiez-vous à l’univers riche et complexe des scotchs et whiskys à travers trois dégustations distinctives. Découvrez les différences de styles, d’origines et d’arômes qui font la renommée de ces spiritueux emblématiques.
Atelier offert gratuitement aux participants de la Foire des vins & cie.
Places limitées – accès sur le principe du premier arrivé, premier servi.
Chef-propriétaire du Bistro Kapzak à Granby et bartender de métier, Jason Kacprzak navigue depuis près de trois décennies entre la cuisine et le bar, avec une même obsession : le goût juste et l’émotion vraie.
Reconnu à plusieurs reprises parmi les meilleurs bartenders au Canada, il conçoit les cocktails comme une extension naturelle de la table. Chaque verre est pensé avec précision, équilibre et personnalité — non pas pour impressionner, mais pour marquer le moment.
